КРИТ

Без мяса круглый год, рецепты с большим количеством овощей и фруктов. Строго соблюдаем пост. Это простая, здоровая диета с постными и обезжиренными рецептами. Это секрет, который защищает святых монахов от рака, а также от других болезней и дает им долголетие, — говорит монах Святого монастыря Кутлумусий на Афоне отец Моисей. Мы едим умеренно. Столько, сколько должно. Даже в праздники, вроде Пасхи, мы не едим мяса. Мы едим рыбу. И, конечно же, мы часто потребляем овощи и фрукты, многие из которых мы производим сами", - подчеркивает монах Мусис. Однако, как он добавляет, важно, чтобы монахи Агиорита не ели слишком много даже постных продуктов. И это потому, что обычно монахи живут простым, необходимым, скромным. И, конечно же, мы не должны забывать, что в течение всего года по понедельникам, средам и пятницам мы постимся и едим пищу без масла. Кухня на Афоне отличная, простая, вкусная, с полезными для здоровья рецептами. Кухня Агиос Георгиос основана на овощах, бобовых и том, что может предложить море, окружающее гору Афон. Ниже мы перечисляем некоторые рецепты Agioreite, пост и выпечку. Приятного аппетита….